お彼岸

今年の春の彼岸はとても暖かくて５月の連休かと勘違いしちゃいますよネ

私？ハイまだ仏壇のお参りだけなのです、明日は定休日なので最終滑り込みで行ってきます　　忙しさにかまけて失礼してはご先祖様に両親に申し訳ないですものね

今週火曜日からマサヤ君がインフルエンザＢ型に感染して我が家はテンヤワンヤでした、なにせあ～ちゃんに飛び火したら大事件ですから、お陰様でＢ型は比較的おとなしいそうで誰も感染しないで無事回復しました。明日からあと２日なのですが学校復帰です、良かった～結構２日間ぐらい８度５分以上の熱が続いて心配しました、

ハイ♪戦い終えて

今晩は、本日も晴天なりで風が少し冷たかったけど気持ちよい１日でした

お陰様でホワイトデーも無事乗り切りました、エ・エ・エ今年のホワイトデーはもの凄い勢いでしたよ本日は１時にはシフォン完売してしまい沢山のお客様にご迷惑をおかけしてしまい大変申し訳ございませんでしたm(.￣　￣.)mス・スイマセーン

準備不足が最大の原因なのですが、例年バレンタインは盛況で予定が立つのですが、ホワイトデーはそれほどの活気はないので、他の予約を多めに入れてしまったのが敗因？だったのではないのかなと・・・私なりに解析（反省）しました、ゴメンナサイ

明日と明後日は定休日となります、東京の兄のお墓参りに久々行ってきます、ママとあ～ちゃんも一緒です、我が家の三世代の女性軍団です、最強なのですよ～エッ何がってまぁそれは色々と。。。。。

明日はホワイトデー♪

今晩は～今夜は雨模様と言いつつまだまだチラホラと降ってるような、ないような暖かい春の宵ですよね～　　さっきニュースで九州の桜が開花したとの事、あ～ちゃんの入園式までにはまだまだ日があるのできっと葉桜になってしまうのカモ。。。。。いえいえ樹里の桜は例年４月下旬　ぐらいなので今年はもしかしたら早めに１０日過ぎに咲いてくれるかもしれない！（バアバの念力でエイッ）ってね　やっぱり入園式は満開の桜の下で記念写真撮りたいでしょ

ハイハイ明日はホワイトデーです（アッ知ってましたか！）樹里は特別なシフォンは無いのですが、またまたラッピングにコダワッテシールやらホワイトチョコやらリボンやら用意しました♪今年は当日が土曜日に当たったので木曜日から早めのお客様が多くてチョッピリてんてこ舞いでした。。。そんなこんなで明日のご予約は終了してしまいましたので、大変申し訳ございませんがホールでお求めのお客様なるべくお早目のご来店お待ち申し上げます

ラムレーズン♪

昨日の春の雪は夜シンシンと降っていたので明日の朝は雪景色かな(o^-^o)なんてワクワクしてたのですが、起きてみたら車に少々積もっていただけでした、、、それでもチビちゃん達とジジ君は車の雪をかき集めて小さな雪だるまを作りましたよ、ハイチーズの記念写真までおまけです。。。終日寒かったので夕方まで溶けながらも原型をとどめていたのであ～ちゃんは出たり入ったり何度も見張番してました

今日はラムレーズンがとても美味しく焼けました、いつもは？ってそうなんですよこれまでは紫芋を入れていたのですが、今日は一念発起（オーバー）してシンプルにラム酒とラム漬けのレーズンだけで焼いてみたのです（なんだタダの手抜きでしょ！）まさにシンプルイズベスト♪ふんわ～りラム酒の香りがなんとも食欲中枢をくすぐって、売り物のケーキ２個もペロリと・・・・・もしかしてタダの酒好き？

さくら♪サクラ♪桜

今日から３月スタートですね、日曜日ですが高校の卒業式など挙行された学校もあるそうですよ。う～ん別れとスタートと３月も慌ただしい月になりそうですね

月替わりで季節のおすすめシフォンが”桜”になりましたこれはチョッピリ（かなり）手間がかかるのですよ、桜の花の塩漬けと桜の葉の素敵なハーモニーなのですがこの塩分をぬくのに手こずるのです。　焼き上がりが一番楽しみなシフォンで結構毎回オーブンから出すのがドキドキしますほんの少し塩分が残るのですがそれが又桜餅の風味を醸し出して絶妙なのです。。。しばらくは予約に押されて（内祝いとかの予約が多いので）なかなかお届け出来ないのが泣きです中旬ぐらいになればきっと余裕も出てきますのでどうぞ御笑味頂けますよう

樹里はもぅ閉店しているのですが、外は雨模様であいにくな日曜の宵となりました、けどなんとなく春の息吹を感じて心躍る感触も。。。花粉も一緒なのが難点ですけどねぇ